Pizza à la poêle

Temps total : 40 min

Plats : 2 personnes

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte à pizza
• 1 boite de sauce à la tomate
• 1 sachet mozzarella
• 1 barquette de jambon de Paris le Campagné
• 1 tomate
• 1 barquette de champignons frais
• De l’huile d’olive
• Des herbes de Provence
• Du basilic frais

Exemple de variante :

• 1 lot de chipolatas
• 1 sachet d’emmental râpé
• 1 tomate
• Du paprika en poudre
• Des herbes de Provence

Préparation :

Sortir la pâte à pizza du congélateur pour la détendre un peu. La déposer ensuite dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. A feu vif, faire griller la pâte à pizza quelques minutes puis la retourner et baisser le feu.

En même temps préparer la garniture. Pour la 1^ère pizza, couper la mozzarella et la tomate en rondelles. Tailler des tranches de jambon et quelques champignons.

De retour sur la pâte à pizza, déposer une bonne louche de sauce à la tomate à répartir sur toute la pâte. Rajouter les rondelles de mozzarella et de tomates, les tranches de jambon et de champignons et finir avec un dernier filet d’huile d’olive, des herbes de Provence et des feuilles de basilic. Mettre le couvercle de la poêle et finir la cuisson à feu moyen.

Pour la 2^ème pizza, faire de même pour la pâte à pizza et changer la garniture. Utiliser des chipolatas, de l’emmental, une tomate, du paprika en poudre et des herbes de Provence.