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Vos recettes avec

Tiramisu au litchi

Tiramisu au litchi

Temps total : 2h30

Plats : 4 personnes

Ingrédients

  • 1 boite de litchi au sirop
  • 1 boite de biscuits cuillère
  • 250g de mascarpone
  • 3 œufs
  • 80g de sucre blanc
  • De la crème chantilly

 

Préparation de la recette
Dans un bol, séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mélanger les jaunes et le mascarpone. Dans un autre bol, monter le blanc d’œuf avec du sucre et l’intégrer délicatement au précédent mélange. Réserver au frais. Récupérer le jus des litchis et mélangez un peu d’eau. Imbiber les biscuits à la cuiller dans le jus de litchis et couper les litchis en morceaux. Dans des verrines, déposer sur les biscuits cuillère, les litchis puis un peu de crème mascarpone. Répéter l’opération pour avoir plusieurs étages. Laisser les verrines au frais pendant 2h. Avant de servir, finir avec une pointe de crème chantilly et un beau litchi.